31/07/2017
Giới thiệu về giống thanh long Ruột tím hồng
Thanh
long là loại cây ăn quả đứng đầu trong danh mục ưu tiên xuất khẩu của Việt Nam
và được trồng chủ yếu ở khu vực Nam Bộ. Đến
nay, hai giống thanh long ruột trắng và ruột đỏ LĐ1được trồng rộng rãi, riêng
giống thanh long ruột tím hồng LĐ5 mới đây được Viện cây ăn quả miền Nam lai
tạo và bước đầu được giới thiệu ra sản xuất. Trong nước hiện đang trồng chủ yếu là giống thanh long
ruột trắng, thanh long ruột đỏ LĐ1 chủ yếu ở vùng phía Nam và một ít ở phía Bắc
và ruột đỏ Đài Loan chủ yếu ở vùng phía Bắc (Nguyễn Trịnh Nhất Hằng, 2012).
Trong đó, giống thanh long ruột đỏ LĐ1 đang phát triển gia tăng diện tích do
quả được người tiêu thụ ở trong, ngoài nước chấp nhận và bán được giá cao. Điều
này là do giống có ưu điểm sinh trưởng mạnh, khả năng ra hoa tự nhiên mạnh và
kéo dài, năng suất cao và quả to (trung bình 400-500g) với màu vỏ sáng đẹp, vị
ngọt đến ngọt chua. Tuy nhiên, giống vẫn còn khuyết đểm là thịt quả màu đỏ đậm,
mềm, nhiễm nặng bệnh bồ hóng và kiến, thối quả non. Giống thanh long ruột tím
hồng LĐ5 có ưu điểm thịt quả chắc, ít nước và giòn, màu thịt quả tím hồng và có
thể giúp khâu vận chuyển xa thuận lợi hơn khi xuất khẩu.
Thanh
long ruột tím hồng là giống lai, có nguồn gốc từ việc lai giữa giống thanh long
ruột đỏ LĐ1 (làm mẹ) và giống thanh long ruột trắng Chợ Gạo (làm bố). Quá trình
tạo ra giống này bắt đầu từ sự chọn lọc qua đánh giá chất lượng quả 231 cá thể
lai, sau đó tiến hành khảo nghiệm so sánh với bố, giống thanh long ruột trắng Bình
Thuận và mười cá thể lai tuyển chọn khác về năng suất và chất lượng quả tại Tiền
Giang, Long An và Bà Rịa Vũng Tàu. Hội đồng CụcTrồng Trọt - Bộ Nông Nghiệp và
Phát Triển Nông Thôn ngày 18 tháng 12 năm 2010 đã cho phép trồng và khảo nghiệm
rộng trong sản xuất giống này tại các tỉnh vùng Đồng bằng sông Cửu Long và Đông
Nam Bộ.
1.2 Một số đặc tính
của giống thanh long ruột tím hồng LĐ5
Cành: cành trưởng thành khá to, khỏe, có hình dạng
và màu sắc khá giống với cành của thanh long ruột trắng và ruột đỏ long định 1.
Tuy nhiên, cành trưởng thành có dạng thùy lõm khá sâu và đọt non của giống này
có màu đỏ khá, gần giống với giống thanh long ruột đỏ LĐ1 nhưng khác với
giống thanh long ruột trắng (màu xanh nhạt).
Hoa: đài hoa màu xanh với chóp đỉnh màu tím nâu,
cánh hoa trắng, nhị đực và nướm nhụy cái có màu vàng. Giống thanh long ruột tím
hồng LĐ5 có khả năng ra hoa khá mạnh và gần như quanh năm, tuy nhiên hoa ra nhiều
và tập trung từ tháng 3 dương lịch đến tháng 9 dương lịch. Thời gian hoa nở
tương tự như thanh long ruột trắng và ruột đỏ LĐ1 (20 giờ đêm đến 6 giờ sáng). Thời gian từ
khi hoa nở đến thu hoạch khoảng 28-30 ngày và hoa có khả năng thụ phấn tự nhiên
để tạo quả.
Quả: trọng lượng quả trung bình 351,2g, hình trứng
(tỉ lệ dài quả/rộng quả: 1,69), vỏ màu đỏ tươi, sáng và khá bóng đẹp kém hơn giống
thanh long ruột đỏ LĐ1
nhưng
đẹp hơn giống thanh long ruột trắng Bình Thuận và Chợ Gạo, tai quả thường có
màu xanh đến xanh đỏ và khá cứng. Thịt quả có màu tím hồng trung bình và ít bị
chuyển màu trong 24 giờ, vị ngọt chua nhẹ (TSS: 16,69 độ Brix, pH: 5,03, hàm lượng
axit tổng số: 0,15g/100ml dịch quả), khá chắc (độ cứng thịt quả: 0,96kg/cm2)
và có tỉ lệ ăn được khá cao (74,68%).
1.3
Năng suất của giống thanh long ruột tím hồng LĐ5
Cây cho quả 10-12 tháng sau khi trồng (hom cành trưởng
thành khi trồng có chồi cao 15-20cm). Trong vụ chính (tháng 4 đến tháng 10),
năng suất thực tế trung bình đạt 10,34kg/trụ/vụ (cây 16 tháng tuổi) tại 3 tỉnh
Tiền Giang, Long An và bà rịa vũng tàu. Trong vụ nghịch (tháng 10 đến tháng 1),
năng suất thực tế trung bình đạt 2,74kg/trụ/vụ (cây 18 tháng tuổi) tại hai tỉnh Tiền Giang và Long An (VCAQMN).
Theo Nguyễn Ngọc Thi (2009), năng suất quả vụ thuận
(tháng 4-9) và vụ nghịch (tháng 10-12) như sau:
+ Sau khi trồng 16 tháng: năng suất quả/vụ chính tại
Tiền Giang đạt 14,54 kg/trụ so với giống ruột trắng 8,37kg/trụ và giống ruột đỏ
LĐ1 12,93kg/trụ; tại Long An, năng suất đạt 11,61kg/trụ so với giống ruột trắng
7,27kg/trụ và giống ruột đỏ LĐ1 9,77kg/trụ; tại Vũng Tàu, năng suất đạt 4,89
kg/trụ so với giống ruột trắng 2,41kg/trụ và giống ruột đỏ LĐ1 2,93kg/trụ.
+ Sau khi trồng 18 tháng: năng suất quả/vụ nghịch của
giống ruột tím hồng LĐ5
và
giống ruột đỏ LĐ1 có khả năng cho quả nghịch vụ. Tuy nhiên, hai dòng này cho số
quả và năng suất quả/trụ khá thấp: 5,00-7,67 quả/trụ và 2,66-2,80kg/trụ của
dòng ruột tím hồng so với 5,67-6,00 quả/trụ và 2,67-2,85kg/trụ của giống ruột đỏ
LĐ1 tại hai điểm Tiền Giang và Long An.